Contents
Kim chi
Kimchi là món ăn truyền thống đặc trưng của Hàn Quốc và đã trở thành biểu tượng ẩm thực nổi tiếng của đất nước này. Được chế biến bằng cách lên men các loại rau củ, đặc biệt là cải thảo, kết hợp với ớt để tạo nên hương vị chua cay độc đáo. Kimchi không chỉ ăn trực tiếp mà còn có thể sử dụng để nấu nhiều món hấp dẫn khác như canh kim chi cải thảo hay cơm chiên kim chi.
Kimpab
Kimbap là món ăn quen thuộc với những người yêu thích ẩm thực Hàn Quốc. Thành phần chính gồm rong biển và cơm trắng, sau đó kết hợp thêm các nguyên liệu như rau xào, thịt bò, trứng chiên, xúc xích,… rồi được cuộn gọn trong lá rong biển và cắt thành từng lát tròn nhỏ. Món ăn này tuy có vẻ đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đó cũng chính là lý do khiến Kimbap trở thành một biểu tượng ẩm thực đặc sắc của Hàn Quốc.
Cơm trộn Hàn Quốc Bibimpap
Bibimbap là món ăn đặc trưng của Hàn Quốc, được làm từ nhiều nguyên liệu phong phú, thường bao gồm cơm, rau xào (namul), nấm, thịt bò, nước tương, tương ớt Hàn Quốc (gochujang) và trứng chiên. Các thành phần trong món cơm trộn này có thể thay đổi tùy theo từng vùng. Những biến thể nổi tiếng và quen thuộc nhất của Bibimbap thường có nguồn gốc từ Jeonju, Tongyeong và Jinju, mỗi nơi đều mang hương vị độc đáo riêng biệt.
Mì lạnh Naengmyeon
Hàn Quốc được mệnh danh là thiên đường của các loại mì, và trong đó, món mì lạnh Naengmyeon mang nét độc đáo riêng biệt. Mì được làm từ hỗn hợp bột với các nguyên liệu đa dạng như kiều mạch, khoai tây, khoai lang, tinh bột cây dong, và bột sắn dây, trong đó kiều mạch chiếm ưu thế, tạo ra những sợi mì nhỏ và dai. Sự mới lạ của món mì lạnh này chắc chắn sẽ để lại ấn tượng sâu sắc cho bất kỳ ai thưởng thức lần đầu.
Bulgogi (Bò ướp vị nướng)
Hàn Quốc nổi tiếng với vô số món mì phong phú, và trong số đó, Naengmyeon – món mì lạnh – luôn gây ấn tượng bởi sự độc đáo. Mì được chế biến từ nhiều loại bột như kiều mạch, khoai tây, khoai lang, tinh bột cây dong và bột sắn dây, với kiều mạch là thành phần chính tạo nên sợi mì mỏng, dai. Sự tươi mát và lạ miệng của Naengmyeon chắc chắn sẽ khiến người thưởng thức lần đầu khó quên.
Bánh gạo Tokbokki
Tokbokki, món bánh gạo biểu tượng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc, có mặt khắp nơi trên các con phố ở Seoul. Được làm từ bột gạo, nặn thành những thanh dài rồi nấu cùng bột ớt cay, món ăn này mang đến hương vị đậm đà không thể quên sau khi thưởng thức. Trong tiết trời se lạnh, việc thưởng thức những miếng bánh gạo nóng hổi, cay nồng chắc chắn là một trải nghiệm ẩm thực khó có gì sánh bằng.
Mandu
Mandu, từng là món ăn yêu thích của giới vua chúa và hoàng gia Hàn Quốc, nay đã trở nên phổ biến và có mặt ở khắp nơi. Bánh bao Mandu có thành phần chính gồm đậu hũ, thịt bò băm, thịt heo và các loại rau. Món ăn này có thể được hấp hoặc chiên, tùy theo khẩu vị mỗi người. Bên cạnh đó, Mandu thường được thưởng thức kèm với kim chi và tương ớt, tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng.
Hotteok (Bánh rán ngọt)
Hotteok (hoặc hoeddeok), được xem là phiên bản ngọt ngào hơn của bánh pancake phương Tây, là một món ăn đường phố nổi tiếng ở Hàn Quốc, đặc biệt phổ biến vào mùa đông. Món bánh này có lớp vỏ làm từ bột cán mỏng, bên trong là phần nhân hấp dẫn gồm hỗn hợp quế, mật ong, đường nâu và đậu phộng. Hotteok được nướng trên vỉ, tạo ra lớp vỏ giòn tan bên ngoài, trong khi phần nhân vẫn mềm mại và ngọt ngào. Nếu bạn đang du lịch ở Hàn Quốc và không biết nên thưởng thức gì, Hotteok chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời với hương vị khó quên!
Sundubu-jjigae (Đậu phụ hầm cay)
Canh đậu phụ hầm, thường được phục vụ trong thố đá, là một món hầm cay phổ biến ở Hàn Quốc. Thành phần chính bao gồm đậu phụ (dubu), rau, nấm, hải sản, thịt bò hoặc thịt lợn, và tương ớt, tạo nên hương vị đậm đà, cay nồng. Tùy thuộc vào vùng miền và sở thích của người nấu, một số nguyên liệu có thể được thay thế hoặc thêm vào để làm phong phú món ăn.
Samgyetang – Canh gà hầm sâm
Gà hầm sâm, hay còn gọi là Samgyetang, là món ăn truyền thống được ưa chuộng vào mùa hè ở Hàn Quốc. Món súp này được chế biến từ gà, tỏi, gạo, hành lá, táo đỏ, nhân sâm Hàn Quốc và các loại gia vị khác, mang đến giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, điều khiến Samgyetang trở thành một trong những món ăn nhất định phải thử không chỉ nằm ở dinh dưỡng, mà còn ở phần nước súp đậm đà và thịt gà hầm mềm ngọt, tạo nên hương vị độc đáo và cuốn hút.
Trên đây là TOP 10 món ngon đặc trưng tại Hàn Quốc mà TSA muốn giới thiệu đến bạn, đều là những món ăn nổi tiếng siêu chất lượng mà bạn nên trải nghiệm thử một lần trong đời. Hãy rủ người thân và bạn bè đi ăn ngay nha
_______________________________________________
Chi tiết vui lòng liên hệ:
Trung tâm du học TSA
Địa chỉ:
Hà Nội: Số 23 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm
Phú Thọ: Số nhà 24 đường Triệu Quang Phục, huyện Phù Ninh
Hotline: 0983.229.512
Website: https://duhoctsa.com/
