Contents
Ý nghĩa của ngày Seollal – Tết Nguyên Đán tại Hàn Quốc
“Seol (설)” bắt nguồn từ từ “낯설”, mang ý nghĩa “khác lạ”. Vì vậy, Seollal (설날) có thể được hiểu như “ngày của sự lạ lẫm trong năm mới” hoặc “ngày khác lạ”. Đây là dịp đánh dấu sự chuyển giao giữa năm cũ và năm mới, khi những dư âm của quá khứ hòa quyện với khởi đầu mới, mang lại cảm giác vừa quen thuộc vừa mới mẻ.
Đối với người Hàn Quốc, Seollal không chỉ là ngày khởi đầu năm mới mà còn mang giá trị văn hóa sâu sắc. Đây là thời điểm để các thành viên trong gia đình sum họp, bày tỏ lòng biết ơn và tưởng nhớ đến tổ tiên, gắn kết truyền thống và tinh thần gia đình.
.jpg)
Nguồn gốc của ngày Seollal – Tết Nguyên Đán tại Hàn Quốc
Vào đầu thế kỷ 20, trong thời kỳ Hàn Quốc nằm dưới sự đô hộ của Nhật Bản, việc tổ chức Tết Nguyên Đán bị cấm đoán nghiêm ngặt. Chính quyền Nhật Bản xem âm lịch như một biểu tượng cần bị loại bỏ, dẫn đến việc Tết Nguyên Đán được gọi là Gujeong hay “Tết cổ truyền”. Bất kỳ ai cố tình tổ chức Tết theo âm lịch vào thời kỳ đó đều có nguy cơ bị xử phạt, từ nộp tiền phạt đến chịu các hình thức trừng phạt nghiêm khắc.
Khi chiếm đóng Hàn Quốc, Nhật Bản cũng đã xóa bỏ Tết âm lịch của chính mình, chuyển sang đón Tết theo dương lịch. Điều này giải thích tại sao Nhật Bản là một trong số ít quốc gia ở châu Á áp dụng hoàn toàn dương lịch cho ngày Tết.
Đáng chú ý, vào ngày 14 tháng 2 năm 1924, một nhà văn Hàn Quốc nổi tiếng đã bày tỏ sự bức xúc khi không thể tận hưởng một cái Tết âm lịch đúng nghĩa. Ông miêu tả mười ngày Tết dương lịch lúc bấy giờ là “ngày Tết của ai đó, chứ không phải dành cho người dân quê hương mình.”
Phong tục đón tết trong ngày Seollal – Tết Nguyên Đán tại Hàn Quốc
Trước Tết Seollal: Bận rộn chuẩn bị
Người dân Hàn Quốc bắt đầu chuẩn bị cho Seollal từ rất sớm. Họ mua sắm, chọn quà và gói cẩn thận để gửi tặng bố mẹ, người thân. Đặc biệt, việc lên kế hoạch trở về quê hương là ưu tiên hàng đầu. Vì lý do này, vé xe buýt, vé tàu và máy bay thường được bán hết rất nhanh, dẫn đến tình trạng giao thông cực kỳ đông đúc. Trong những ngày nghỉ lễ, thời gian di chuyển có thể kéo dài gấp hai đến bốn lần so với bình thường.
Quà tặng vào dịp Seollal thay đổi tùy thuộc vào xu hướng và tình hình kinh tế mỗi năm. Các lựa chọn phổ biến nhất bao gồm tiền mặt hoặc thẻ quà tặng tại các trung tâm thương mại. Ngoài ra, những món quà chăm sóc sức khỏe như nhân sâm, mật ong, hoa quả, hay các thiết bị như ghế massage cũng rất được ưa chuộng. Một số gia đình chọn tặng đồ dùng thiết yếu hàng ngày như xà phòng, kem đánh răng, hoặc thực phẩm như thịt bò, hải sản và đồ hộp cao cấp.
Trang phục truyền thống ngày tết Hàn Quốc
Trong dịp Seollal, phần lớn người Hàn Quốc lựa chọn khoác lên mình bộ trang phục truyền thống Hanbok (한복). Họ diện Hanbok để tham gia các nghi lễ tưởng nhớ tổ tiên và tận hưởng không khí lễ hội qua những trò chơi dân gian đặc sắc.
Nghi lễ và phương thức truyền thống
- Charye (차례) – Lễ cúng tổ tiên
Buổi sáng ngày Tết bắt đầu với nghi lễ Charye, một hoạt động trọng đại nhằm bày tỏ lòng thành kính và cầu mong năm mới an lành. Các thành viên trong gia đình thường mặc Hanbok và quây quần trước bàn thờ tổ tiên để thực hiện nghi thức này. - Mâm cỗ truyền thống ngày Tết
Mâm cỗ Seollal được chuẩn bị công phu, gồm khoảng 20 món ăn truyền thống như sườn om Galbijjim (갈비찜), miến trộn Japchae (잡채), bánh xèo và bánh mứt Hangwa (한과). Thực phẩm được sắp xếp theo quy tắc riêng, với trái cây màu đỏ đặt ở hướng Đông và màu trắng ở hướng Tây. - Tteokguk (떡국) – Canh bánh gạo
Món ăn biểu tượng của ngày Tết Hàn Quốc là canh bánh gạo Tteokguk, nấu cùng thịt bò, trứng, và rau. Ăn Tteokguk tượng trưng cho việc thêm một tuổi, mang ý nghĩa cầu chúc sức khỏe và trường thọ. Một số gia đình còn thưởng thức Manduguk (만둣국) hoặc các món bánh gạo khác trong dịp này. - Sebae (세배) – Lễ cúi lạy đầu năm
Sau bữa ăn, người trẻ sẽ thực hiện nghi thức Sebae bằng cách cúi lạy người lớn tuổi để bày tỏ lòng kính trọng. Đáp lại, người lớn trao những lời chúc tốt đẹp và tặng tiền mừng tuổi hoặc quà. Đây là nghi thức mang tính truyền thống, tương tự phong tục lì xì trong Tết Việt Nam. - Cầu lộc đầu năm
Vào ngày Seollal, nhiều gia đình treo Bokjori (복조리) – một chiếc rổ bằng tre trước cửa nhà để cầu mong may mắn và tài lộc. Gặp được người bán Bokjori đầu năm cũng được coi là dấu hiệu của sự thịnh vượng trong suốt cả năm.
Mâm cúng ngày Tết Hàn Quốc
Sau khi hoàn thành lễ cúng, các thành viên trong gia đình cùng nhau thưởng thức những món ăn được chuẩn bị kỹ lưỡng và dâng lên tổ tiên. Người Hàn Quốc quan niệm rằng mâm cỗ cúng phải không chỉ ngon mà còn trình bày đẹp mắt để thể hiện lòng thành kính và mang lại niềm vui cho ông bà tổ tiên. Chính vì vậy, việc chuẩn bị đồ cúng được thực hiện rất cẩn trọng.
Mâm cúng truyền thống thường có khoảng 20 món khác nhau như rau rừng, sườn om Galbijjim (갈비찜), miến trộn Japchae (잡채), bánh xèo, bánh mứt truyền thống Hangwa (한과),… Tùy theo vùng miền, các món ăn trên mâm cúng có thể thay đổi đôi chút.
Dù có sự khác biệt giữa các gia đình và vùng miền, mâm cúng thường tuân theo những quy tắc cơ bản sau:
- Hàng đầu tiên: Trái cây. Trái cây màu đỏ được đặt ở phía Đông, còn trái cây màu trắng ở phía Tây.
- Hàng thứ hai: Rượu gạo Sikhye và các món chế biến từ rau củ.
- Hàng thứ ba: Các loại canh. Canh cá được đặt ở phía Đông, trong khi canh thịt bò nằm ở phía Tây.
- Hàng thứ tư: Món nướng, hấp hoặc bánh chiên. Món cá bố trí ở phía Đông, còn món thịt ở phía Tây.
- Hàng cuối cùng: Cơm và canh. Cơm được đặt bên trái, canh bên phải, và bánh gạo nằm bên trái phía mặt phải.
Mỗi chi tiết trong cách sắp xếp đều mang ý nghĩa sâu sắc, thể hiện sự chu đáo và tôn trọng của con cháu đối với tổ tiên.
Những món ăn phổ biến ngày Tết tại Hàn Quốc
Ngoài các nghi lễ truyền thống, Tết Seollal ở Hàn Quốc còn nổi bật với những món ăn đặc trưng, phản ánh tinh thần văn hóa lâu đời. Trong số đó, món ăn không thể thiếu chính là tteokguk (떡국). Đây là món canh bánh gạo truyền thống được chế biến từ bánh gạo thái lát mỏng, thịt bò, trứng, và rau. Dù cách nấu khá đơn giản, tteokguk lại mang ý nghĩa đặc biệt, tượng trưng cho việc “thêm một tuổi” trong năm mới. Người Hàn thường hỏi nhau vui vẻ: “Bạn đã ăn tteokguk bao nhiêu lần rồi?” – tương tự như câu “Đã qua bao nhiêu mùa bánh chưng?” trong văn hóa Việt Nam.
Nhiều gia đình cũng yêu thích thưởng thức manduguk (만둣국) trong ngày Tết. Đây là món canh bánh xếp được nấu cùng nước dùng đậm đà từ nước tương, muối và các loại gia vị. Ngoài ra, bánh gạo tteok (떡) cũng là món quen thuộc trong dịp này, thường xuất hiện không chỉ trong ngày Tết mà còn trong đám cưới, lễ hội, và các sự kiện quan trọng.
Bên cạnh những món ăn chính, các gia đình Hàn Quốc thường quây quần bên nhau để thưởng thức rượu gạo truyền thống, trà omija (오미자), bulgogi (불고기), bánh xèo đậu xanh, trà quế sujeonggwa (수정과), và nhiều món ngon khác. Những món ăn này không chỉ giúp gắn kết gia đình mà còn làm phong phú thêm không khí ngày Tết truyền thống.
Những tín ngưỡng dân gian trong ngày Seollal – Tết Nguyên Đán tại Hàn Quốc
Trong dịp Tết Seollal, người Hàn Quốc duy trì nhiều tín ngưỡng dân gian với mong muốn mang lại may mắn và loại bỏ những điều không may mắn. Một quan niệm phổ biến cho rằng nếu ngủ vào đêm giao thừa, lông mi sẽ bạc trắng và tinh thần sẽ trở nên uể oải vào ngày đầu năm mới. Vì vậy, nhiều người tránh ngủ vào thời điểm này, thay vào đó, họ thường thức khuya và thực hiện các nghi lễ truyền thống, như đốt thanh tre trong nhà để xua đuổi tà ma và bảo vệ gia đình.
Một tín ngưỡng khác liên quan đến giày cũng được chú trọng. Người Hàn tin rằng vào năm mới, linh hồn ma quỷ có thể xuất hiện để đánh cắp giày của con người, đặc biệt là những đôi vừa vặn. Điều này được cho là sẽ lấy đi may mắn của chủ nhân. Vì vậy, trong dịp Tết, người dân thường giấu giày ở những nơi an toàn để đảm bảo vận may trong năm mới không bị mất đi.
Những phong tục độc đáo này không chỉ thể hiện niềm tin lâu đời mà còn làm phong phú thêm nét văn hóa truyền thống trong dịp Seollal.
Thời gian nghỉ Tết Seollal là cơ hội hiếm hoi để người Hàn Quốc thư giãn sau những ngày bận rộn. Do đó, nhiều người tận dụng kỳ nghỉ này để đi du lịch và tận hưởng những hoạt động thú vị. Họ thường chọn đến các khu trượt tuyết, thăm các làng cổ truyền thống, khám phá bảo tàng và cung điện lịch sử, hoặc tham gia các chương trình nghệ thuật đặc sắc. Đây không chỉ là dịp nghỉ ngơi mà còn là cơ hội để kết nối với văn hóa và truyền thống, tạo nên những kỷ niệm đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè.
Seollal – Tết Nguyên Đán tại Hàn Quốc là ngày lễ quan trọng và ý nghĩa đối với người dân xứ sở kim chi. Đây là chuỗi ngày mỗi gia đình đều gạt bỏ những vướng bận và khó khăn để chung nhau đón những ngày Tết thật nhiều niềm vui, hạnh phúc và cầu mong một năm mới khỏe mạnh và bình an. Follow DU HỌC TSA mỗi ngày để cập nhật những kiến thức và thông tin bổ ích về đất nước Hàn Quốc
————————————
Tư vấn Du học TSA – Nâng tầm bản thân, vươn tầm thế giới
– Các bạn học viên và đối tác cần tư vấn vui lòng liên hệ:
Hotline: 0983229512
Website: https://duhoctsa.com/
Địa chỉ:
CN1: 23 Nguyễn Hoàng, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội
CN2: 24 Triệu Quang Phục, Phù Ninh, Phú Thọ
